hth:食在广州鲜在南沙！湾区美食亮相138届广交会！

来源：hth    发布时间：2025-10-20 21:45:10

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　　南沙区以“湾区之心”的战略定位，依托“立足湾区、协同港澳、面向世界”的使命，打造本届广交会音乐美食节——“湾区美食门户”，既是岭南鲜味的活态传承地，也是港澳美食的“湾区客厅”，更是全球风味汇聚的“开放厨房”！

　　第138届广交会音乐美食节，南沙区商务局首次集结非遗老味道、澳门风情、创意轻食、精品咖啡、预制优品与本地农产，带来一场跨越传统与创新、连接本土与国际的美食文化盛宴！

　　广州绿成餐饮供应链有限公司、恒兴食品（广州）有限公司、广州中大餐饮管理有限公司、南沙区泰丰农业服务有限公司、北大荒中垦(广东)食品科技有限公司、广州南沙现代农业产业集团

　　南沙，位于珠江入海口，是通向海洋的重要门户，河网密布，土壤肥沃，咸淡水养殖得天独厚。南沙区农业生产面积约32万亩（种植23万亩，水产养殖9万亩）。2024年农业总产值115亿元，产值持续位居全市前列。获批国家级农业对外开放合作试验区、首批国家级现代农业全产业链标准化示范基地、国家级水产健康养殖和生态养殖示范区、“中国黄油蟹之乡”等。“全国番石榴第一镇”入选国家级农业产业强镇。

　　买全球卖全球，南沙港外贸航线多个国家和地区。拥有全国最大的临港冷链仓储群、综保区，南沙口岸已成为全国最大的车厘子、榴莲海运进口口岸。建成全国首家预制菜一站式出口平台。建成全市顶级规模水产品加工基地，打造良种良养良销水产链条。构建从基因芯片育种到“料养宰商”立体化运营的三产融合生猪产业链。

　　疍家妹疍家菜馆位于广州市南沙区万顷沙镇十四涌南堤东路1号，2017年5月由郭英杰投资兴建，专注疍家菜。食材以咸淡水海鲜为主，秉承“不时不食、不鲜不食”理念，融合粤菜特色，菜品鲜美，广受好评。

　　2022年该餐馆获广州市级非遗项目认定，总经理兼总厨郭英杰成为传承人；2023年入选多项大赛和培训基地。曾被《舌尖上的中国》总导演拍摄“风鳝之味”，纪录片《南沙的味道》让其“顺天应时疍家味”成功出圈，2024年4月中央电视台CCTV2消费主张栏目组也到店拍摄并在黄金时段热播，欢迎前往品尝南沙地道疍家美食，感受疍家文化！

　　传承澳门百年饮髓，融合粤式经典与葡式风情，汇聚米其林推荐餐厅的地道风味，打造沉浸式澳门味觉体验。招牌猪扒包外脆内软，炸猪扒肉汁丰盈，搭配鲜香洋葱碎，每一口都是澳门街头的地道风情；葡挞金黄酥松，蛋液嫩滑，焦糖边缘带着微焦香气，尽显葡式甜点精髓。瓦煲咖啡、奶茶坚持传统工艺，1968年起以瓦煲慢煮，炭火慢炖锁住咖啡醇厚与奶茶丝滑，保温存味，是澳门人早餐与下午茶的暖心之选。

　　更有地道红烧乳鸽，皮脆肉嫩，酱汁渗透肌理，一汁，还原澳门老铺的匠心滋味。作为连接澳门与内地的美食文化桥梁，这里不仅是品尝正宗澳门味道的优选之地，更成为粤港澳食客争相打卡的饮食地标，让每一位顾客在舌尖邂逅澳门的百年风情与创新活力。

　　MONEE美式（花香味）、韩式特调美式（蜜桃冰茶美式、卡曼橘美式）、原味黄油可颂、香烤鸡肉酥卷

　　墨礼咖啡——以咖啡为载体、融合在地文化与艺术的创新型南沙本土品牌。工作生活在中国二十三年之久的金昌贤，是墨礼园的品牌创始人。一次偶然的契机，他决定将咖啡作为媒介，让人们自由地去解读生活与艺术的关联。以设计为序，真实，开放，平等，自由体验，自由解读，便是墨礼园品牌的本色。

　　墨礼园是一个以艺术文化为墨，以咖啡生活为礼，多个商业项目平衡交融的商业综合体，涵盖墨礼咖啡、灵山墨礼艺术馆、墨礼草坪live音乐、墨礼瑜伽以及主题活动等多元化板块，通过咖啡构建“文化共鸣+社区黏性+超高的性价比”的可持续商业模式。

　　Timetable kitchen是一家专注创意、健康的轻休闲Brunch品牌。承袭“为用户创造独特而美好的生活”的品牌基因，面向年轻群体、商务客群和社区家庭，提供创意健康、休闲轻松的饮食服务，打造轻休闲的社交空间，营造有生活仪式感的用餐体验。

　　Timetable kitchen打造“咖啡+Brunch+社交场景”的门店模式，从咖啡、茶饮、Brunch延伸到周边的绿植或图书馆，为广大购买的人提供全天不同时段的餐饮或休闲需求，也为消费的人提供用餐之外的社交活动场所，如路演厅、图书馆。每家门店都选择在多元场景里落地生根，重视餐厅环境给人传递的直观感受，通过空间美学设计和多元化布局，营造舒适氛围感，让我们消费者由内而外地放松享用美食。

　　22°N Bistro西餐&酒馆，是一家意式创新融合西餐厅。从西餐与美酒中品鉴优雅，于海边微风中获得宁静。22°N Bistro坐落于北纬22度，将码头海景及虎门大桥如画卷般铺展于食客眼前，海风微微拂过，兼顾低调与高雅。上乘的牛排、现烤手工披萨、各类精选美酒，为生活带来一份舒适与平静。

　　图片：通讯员供图、罗仲贤 编辑：张子笛 校对：林春萍 二审：刘嘉欣 终审：李夏同 签发：李立志 出品：南沙区融媒体中心 投稿邮箱： （本文由“广州南沙发布”原创发布，没有经过授权，任何媒体、公众号不得转载改编，欢迎朋友圈。）

　　杨振宁夫人翁帆发文：他交出了一份满意的答卷，杨振宁曾回应自己去世翁帆怎么办：支持妻子再婚

　　享誉世界的物理学家、诺贝尔物理学奖获得者，中国科学院院士，清华大学教授、清华大学高等研究院名誉院长杨振宁先生，因病于2025年10月18日在北京逝世，享年103岁。北京日报的微博视频杨振宁夫人翁帆在《光明日报》撰文：杨先生离开的时候肯定很欣慰。

　　“是您的大爱，帮我保住了看见光明的希望。”面临失明风险的患者，在武汉爱尔眼科汉口医院。为她提供“光明礼物”的，是来自武汉的65岁老人王建军。

　　第一次现场看钱塘江大潮， 隔天接了大单离开杭州，卸完车吃个本地特色结果吃吐了#货运静静旅行记 #一人一车一世界 #赖氏父子 #货车司机

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