hth:牛排骨怎样炖好吃

来源：hth    发布时间：2025-09-16 20:27:18

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　　炖牛排骨是一道甘旨的家常菜，下面是一个简略的做法：所需求的资料：- 500克牛排骨- 适量生姜，切片- 适量葱，切段- 适量料酒- 适量盐- 适量胡椒粉- 适量生抽- 适量老抽- 适量白糖- 适量鸡精- 适量清水过程：1. 将牛排骨洗净，切成块状。2. 将切好的牛排骨放入开水中焯水，捞出后冲刷洁净备用。3. 锅中放入适量油，倒入姜片和葱段，炒香。4. 参加焯水过的牛排骨，翻炒均匀。5. 参加适量料酒，煮一瞬间去腥。6. 倒入适量清水，水量要能盖过牛排骨。7. 参加盐、胡椒粉、生抽、老抽和白糖，均匀拌和。8. 大火烧开，然后转小火炖煮1小时，让牛排骨变得酥烂。9. 最终参加一些鸡精，提鲜口味。炖煮好的牛排骨会变得很嫩滑，汤汁浑厚，可以与米饭一同享受。可以精确的经过个人口味做调整，添加或削减调料的用量，让滋味更对自己最合适的喜爱。

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